Ocvirkovi muffini!

Že ob naslovu vas verjetno velika večina dvomi, da je to sploh okusno, ampak verjemite mi, pravijo, da so več kot odlični!
Ni neke posebne znanstvene tehnike v njihovi pripravi, pravzaprav jih pripravimo na čisto enak način kot Pizza muffine, le da nekatere sestavine izpustimo oz. jih nadomestimo.
Jaz za njihovo pripravo vedno vzamem domače ocvirke. Ampak verjetno se dobri in kvalitetni dajo dobiti tudi v večjih supermarketih ali pa še bolje, odpravite se na tržnico, tam boste sigurno dobili na izbiro ogromno domačih ocvirkov, pa še pokusite jih lahko, preden jih kupite.

Potrebujemo:
3 jajca, 200 ml jogurta, 100 ml olja, 220 g moke (pol gladke in pol ostre), pol male žličke soli (ker so cvirki že sami po sebi dovolj soljeni), 1 pecilni prašek, 150 g ocvirkov, peteršilj

Priprava:
Jajca stepete, dodate jogurt in olje. V drugi posodi združite moko, sol, pecilni prašek, peteršilj in na rahlo prepražene oz. "razpuščene" in ohlajene ocvirke. Mokre sestavine nato narahlo vmešamo v suhe (da dobimo gladko zmes), nadevamo v model in pečemo na 200 stopinjah 15 - 20 minut

Vir: Google



 

Ocvirkovi muffini so super za malico, kadar je kosilo bolj pozno na sporedu, ali pa kadar hočete svoje goste presenetiti s čim bolj neobičajnim - sigurno bodo presenečeni!

Slikce so trenutno še vedno vir "ala Google", ko pa pridem sama do tega, da kaj pofotkam, pa objavim :)

Pizza muffini!

A ste tudi ve takšne, da nikoli, ampak res nikoli ne pečete točno po receptih? Niti pri sladicah me to ne ustavi :) pa čeprav pravijo, da tam pa se res 100% moraš držati recepta... Pa ja! Najboj strašansko mi gre na "živce" moja mami, ki nori z recepti pri vsakodnevnih jedeh, kot so krompirjev golaž (res ne vem, kaj je takega notri, da si mora vedno znova in znova ogledovat ta recept)!

Pa dobro. Pizza muffini! Ena izmed najbolj enostavnih in hitrih stvari, kadar se mi "zalušta" pizze, ni pa mi ravno do pripravljanja testa in čakanja dve uri, da je pizza narejena.
Tile muffinčki pa so tako hitro narejeni in še okusni povrhu!

Potrebujemo:
3 jajca, 200 ml jogurta, 100 ml olja, 220 g moke (pol gladke in pol ostre), 1 malo žličko soli, 1 pecilni prašek, žlička origana, 100 g naribanega sira, 100 g na kockice narezane domače prekajene šunke iz "kible", kečap ali paradižnikova omaka

Priprava:
Jajca stepemo, dodamo jogurt, olje in premešamo. V drugi posodi združimo moko, sol, pecilni prašek, origano, sir in prekajeno šunko. V suhe sestavine narahlo vmešamo mokre (da dobimo gladko zmes), nadevamo maso v modelčke in pečemo na 200 stopinjah približno 20 minut. Okrasimo s kečapom ali paradižnikovo omako in že lahko planemo po njih :)

Čisto enostavno, ane? Seveda lahko pri nadevu uporabite svojo domišljijo. Jaz sem vzela prekajeno šunko zato, ker je pač vedno "pri roki", pa še okus je čisto poseben.

Vir: Google